expressoft kitchen screen

Sistem de afisare a comenzilor in bucatarii

.

eXpresSoft Kitchen Screen a fost dezvoltat ca o aplicaţie complementară a sistemului de marcaj eXpresSoft Check (POS), pentru eficientizarea procesului de comandă.
Sistemul este deosebit de eficient într-o unitate în care comenzile se succed cu repeziciune, iar bucătarii pot pierde, omite sau încurca bonurile de comandă printate cu ajutorul sistemului clasic (ce funcţionează cu imprimante bonuri de secţie).

 

Cu ajutorul acestei aplicatii complementare, comenzile sunt afişate pe monitor, în ordinea primirii lor, deci şi în ordinea logică în care trebuie preparate şi servite. Monitorul poate fi amplasat la înălţime, fiind uşor de văzut şi ocupând un spaţiu care oricum nu putea fi utilizat altfel. Prin acest tip de amplasare, monitorul este ferit de unele accidente ce se pot întâmpla în bucătărie (vărsare de lichide, împroşcare cu ulei, etc).

Aplicaţia permite:

* Vizualizarea statusului comenzilor

* Retransmiterea în producţie a comenzilor finalizate

* Consultarea arhivei comenzilor finalizate 

* Setarea timpilor de avertizare

* Raportarea timpilor de acţiune

Consola utilizată pentru această aplicaţie este de dimensiuni reduse dar totuşi foarte puternică şi stabilă. De asemenea, poate fi amplasată la înălţime, împreună cu monitorul.